fbpx

Akademia Domowego Barmana

Whisky, czyli odrobina magii na Dzień Ojca

13 czerwca 2020

Osoby, na których nam zależy, to ludzie których otaczamy szczególną uwagą, specjalnym traktowaniem, krótko mówiąc to ludzie, dla których chcemy być dobrzy. Postępując tą droga sami czujemy satysfakcje płynącą z naszych zachowań, czujemy się dobrze z tym ,że wobec osób najważniejszych bywamy tak pełni oddania i zaangażowania, jak oni dla nas cały czas.

Korzystamy z każdej okazji by dać jeszcze trochę więcej, momenty w których chcemy oddać szacunek i wdzięczność w sposób wyjątkowy. Chcąc powiedzieć – jesteś moim bohaterem!

Takie sytuacje z reguły wiążą się ze szczególnymi okazjami takimi jak: święta, urodziny, rocznice czy imieniny.

Zastanawiając się nad tym jakim prezentem najlepiej uhonorować bliską nam osobę, bierzemy pod uwagę bardzo wiele aspektów. Zdarza się nam analizować od najbardziej przyziemnych takich jak cena czy jakość danego podarunku, po wzniosłe, wręcz spirytualne. Czy nasz prezent się spodoba? Czy będzie miała z tego pożytek? A wreszcie, czy pamiątka pozostawiona przez Nas, na długo zostanie w jej pamięci. Dając prezent chcemy usłyszeć śmiech, zobaczyć radość, poczuć ,że podzieliliśmy się czymś wyjątkowym. 

Trudności zaczynają się wtedy, gdy osoba, której chcemy sprawić radość jest dla nas wyjątkowo ważna. Nasi rodzice dla każdego z nas należą do szczególnego grona. 

Dlatego, według nas idealnym prezentem na Dzień Ojca jest butelka najszlachetniejszego trunku, który owiany jest dla wielu osób mgłą tajemnicy. Kojarzony z prestiżem destylat dojrzewający najczęściej w dębowych beczkach pomimo swojej wieloletniej tradycji, historii oraz popularności dla wielu osób jest czymś magicznym.

Kiedy zaczniesz zdawać sobie sprawę z tego iż możesz swojej bliskiej osobie podarować odrobinę magii, szybko zrozumiesz, że butelka odpowiednio dobranej whisky jest prezentem idealnym, wartościowym i pełnym klasy. Decyzja którą podjąłeś/podjęłaś, może jednak poza błyskiem w oku i dumą, postawić Cię w sytuacji wymagającej większej wiedzy, wykraczającej poza to, czy wygląd danej etykiety lub kształt butelki Ci odpowiadają. Przy odpowiednim doborze trunku dla osoby bliskiej Twojego serca należy zwrócić uwagę także na inne aspekty, które niesie ze sobą wybór whisky. 

Ekipa Dram Baru oraz Akademii Domowego Barmana, stojąc zawsze na straży swoich obowiązków, przychodzi do Ciebie z pomocą. Oto kilka najbardziej podstawowych elementów, na które warto zwrócić uwagę przy selekcji naszego prezentu.

Podstawowym aspektem, na który musisz zwrócić uwagę jest to, czy Twój Tata  jest osobą, która już miała okazję zwiedzić krainę magii, czy ta droga dla niego dopiero się zaczyna. 

Z racji wagi święta i znaczenia osoby obdarowywanej radzimy skupić się na whisky wyłącznie z kategorii single malt. Jest to gatunek, który kojarzy się z wyższą klasą i prestiżem. Są to z reguły destylaty bardziej szlachetne, przy których pracujący ludzie poświęcają ogromną uwagę, zamykając w każdej beczce kawałek swojej duszy. Już samo pochodzenie nazwy whisky wywodzi się od słów ‘woda życia’.

Podstawowym podziałem smaku whisky są dwie kategorie:

Whisky torfowe: przesiąknięte aromatami dymu, palonego ogniska, często także wodorostów czy skóry. Etykiety butelek z tej kategorii okraszone są hasłami takimi jak: peated lub heavily peated – to dla Ciebie, drogi czytelniku, wyznacznik tego, czy dana whisky może być określana jako torfowa. Większość whisky Szkockich z tej kategorii swoje pochodzenie wynosi z owianej legendą wyspy Islay.

To właśnie te destylaty będą, choć nie zawsze, gratką dla fanów tego magicznego trunku. Pamiętaj, że intensywność tych aromatów może być różna, co może zaważyć na tym, czy dany trunek zostanie odebrany jako smaczny, czy też nie.

Whisky nietorfowe, a więc butelki, lub tak zwane indeksy spoza tej kategorii to napoje o dużo mniejszym “ciężarze”, to one będą nadawać się świetnie jako linia otwierająca drogę do świata whisky. W tej części świata magii aromaty na jakie możemy natrafić będą bardziej kierować nasze kubki smakowe w stronę owoców, suszonych lub świeżych. Czasami też, chociaż rzadziej, na myśl będzie przychodzić nam wino w wielu jego odsłonach. Niejednokrotnie natrafić też będziesz mógł na aromaty, które my – profesjonaliści określamy mianem deserowych. Tutaj spotkać będziesz mógł czekoladę, kakao, karmel, brązowy cukier oraz takie gratki jak creme brulee czy kawa.

Wybór takiej whisky będzie zdecydowanie łatwiejszy, ponieważ nie trafienie w sedno będzie tutaj dużo trudniejsze, a w razie niepowodzenia nie ma nic złego w dorzuceniu do whisky odrobiny lodu, wody czy nawet coca-coli (tak, nie ma w tym nic złego). Warto tutaj zaznaczyć, że whisky pochodzące z Irlandii lub Stanów Zjednoczonych ze względu na charakter procesu produkcji oraz skład będą zdecydowanie lżejsze od swoich sióstr z wietrznej Szkocji.

W tym miejscu warto zwrócić uwagę, można by rzec, na magię tajemną a mianowicie: nie wszystkie whisky są warte wypicia od razu. Segment ten wśród specjalistów nazywany jest whisky inwestycyjnymi. Są to tak zwane Białe Kruki, destylaty szczególnie wiekowe lub/i szczególnie rzadkie. Ceny takich indeksów, bo w tym przypadku wypada je tak nazywać, znacznie różnią się od tego co jest często równie smaczne, ale zdecydowanie łatwiej dostępne. Uważamy, że warto rozważyć taką inwestycję, na przykład, gdy okazja jest szczególnie wyjątkowa. Czy twój Tato obchodzi w tym roku okrągłą rocznice urodzin? Czy może rocznica ślubu twoich rodziców na końcu ma zero? W tej sytuacji, zastanów się czy nie warto sprawić uśmiechu takim pięknym okazem, samorodkiem. Dla wielu sympatyków tego magicznego trunku taki prezent będzie dowodem na uhonorowanie więzi, która łączy Cię z osobą obdarowaną.

Dram Bar wychodząc naprzeciw twoim wyzwaniom daje możliwość rozpoczęcia tej drogi lub podążania nią dalej w sposób szeroki i niezobowiązujący. Dajemy wam możliwość spróbowania degustacji specjalnie dobranej pod gust i poziom zaawansowania bliskiej ci osoby. U nas bez konieczności zakupu całej butelki dostajesz możliwość spróbowania nie jednej, a prawie 170 butelek whisky (!), do których nasza obsługa z największą przyjemnością doda historię, opowie o tym skąd pochodzi dany destylat a także będzie mogła opisać Ci to, czego możesz się spodziewać po danej whisky. Aromaty naszych butelek nie są dla nas tajemnicą natomiast są naszą pasją, a my lubimy zapraszać do naszego świata magii.

Dlaczego odrobina magii jest idealnym prezentem na Dzień Ojca? 

Mamy nadzieję, że powyższy tekst w pełni odpowiada na zadane tutaj pytanie. Jeżeli w Twojej głowie pojawiają się kwestie, które Cię nurtują, odwiedź nas na Poznańskim Rynku lub napisz do nas mail na adres mail@dram.bar, w związku z tak szczególną okazją z wyjątkową przyjemnością odpowiemy na twoje pytania.

P.S W związku ze zbliżającą się okazją, od publikacji tego tekstu każdą degustacje whisky spoza naszej karty na hasło “DZIEŃ OJCA” okrasimy 10% rabatem. 

Tatusiowie, wszystkiego najlepszego z okazji Waszego święta.

Zobacz, jakie propozycji alkoholi starzonych przygotowaliśmy dla Was


Marta

Autor

Marta

Marta - barmanka w Dram Explorers Bar, od kilku lat związana z poznańską gastronomią. Ukończyła Studio Aktorskie STA w Poznaniu. Pasjonuje ją muzyka, teatr a także ludzie. Bar jest doskonałym miejscem spełniania jej aspiracji.

TEST